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离心机在食品领域中的使用
编辑 :

ZHANGSHAYIGUANGYAOJI

时间 : 2019-02-19 20:27 浏览量 : 33

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   随着食品工业的发展,化工单元操作不断向食品工业渗透并在食品加工领域内实践和提高,形成了适应食品加工特殊要求的新的单元操作。分离操作已经食品工业中占有相当重要的地位,研究分离技术在食品加工中的应用,对食品加工的科学化具有重要意义。分离操作包括机械分离和传质分离两大类,机械分离是指被分离的混合物由多于一相的物料所组成,分离设备只是简单地将混合物进行相分离,它属于非均相物系的分离,如沉降、过滤等。另一种分离操作是指依靠组分的扩散和传质来完成的分离过程。

   对于低速离心机,由于食品企业行业的严格规范,它基本采用平板密闭型,为减少可能的污染或者破坏或者提高卫生,与物料接触部分采用不锈钢材料或整体采用不锈钢材料,整机无卫生死角,干净好用。  

  此类型离心机基本已遍布整个食品行业,加上血液分离用的3000转左右的小型离心机,构成了整个低速工业离心机体系,同时也渗入了与生物医药相关联的其它行业。该类离心机必须符合国家GMP规范方可使用。  

  而高速离心机是采用直流无刷电机,免维护;微电脑控制,可预选转速、时间、离心力,液晶显示,操作简便;10种升降速率供选择,可快速启动、快速停机;不锈钢容器室,电子门锁,预警报警功能,多种保护,安全可靠。  

  此类离心机的技术比较简单,一般多用区带离心机,区带离心机是根据样品溶液的密度、梯度将细胞、病毒、DNA分子进行分离和收集的,其加样和下样均采用连续方式,在广泛用于生产工艺之外,现在也大量应用于实验室设备。  

  随着离心机的发展,离心机相关技术都有了提升。但是药机行业不能安于现状,必须继续向前发展,在国家政策的支持,离心机企业要不断努力,促进离心机在医药行业更广泛的应用。


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